2010年 01月 25日
日本料理 おかざき |
今回は仙台市・東北大学病院近くの隠れ家「日本料理 おかざき」をご紹介します。
とは言ってもかなり席数が少なく、ほぼ予約客&口コミのみのお店ですので、いつでも入れるわけではございません。くれぐれも「六代目ブログを見たから何とかしてくれ」などと絶対に言わないで頂きたい。本当にお願いします!
そのくらい大切にしているお店でございます。
今回はオーナー:岡崎敏彰君の許可を得て特別に写真撮影&ご紹介をさせて頂きました。
おまかせコース¥3,800-(全7~8品)のみの設定。彼が毎朝仕入れをしながらお品書きを書くそうです。好き嫌いも聞いてから料理を始めますので、とっても丁寧な仕事です。
彼の実直で優しい性格がストレートに料理に表現される。
一皿一皿に込められた彼の雰囲気そのものを味わっているかのよう。
内容も素晴らしいです!エクセレント!
はっきり言って東京だったら8,000~12,000くらいのクォリティですね。
こちら「おかざき」では飲んでも5,000円程度で納まるのですからうれしい。
飲み物はビールの他に今回頂きました伯楽星(特別純米酒)や大沼屋(特別純米辛口原酒)、日高見(純米山田錦)などの地酒。われらが川崎町の天賞(純米60)もあります。他にもシャンパンやら焼酎やら梅酒やら、オーナーの岡崎さんが好きで日常的に飲んでいるものしか出していません。
ついつい昔話や夢・将来の話に花が咲き、閉店後もすっかり長居をしてしまいました。
いくつもの困難を乗り越えて到達する自分の夢。
でも、実現するとまた次の高い山を目指している自分がいる。
彼を見ていると、その表現される料理を一口味わうと全てが伝わってくるようです。
私は自分の中で1つのルールを定めました。
自分自身が慢心しないように、高い山を決めかねる前に、必ずこの店に来よう。
1人で頑張っている彼の顔を見に来よう。
彼はいつでも穏やかな笑顔で迎えてくれるはずです。
そしてデザートを食べ終わる頃にはすっきりとした気持ちになりえるだろう。
大切な人との特別な時間、そして自分を励ます空間。
静かにその幸せをかみしめながら、この店を楽しみたい。
(写真:白子の味噌田楽と天然猪の炭火焼)
~基本情報~
〒980-0821
仙台市青葉区春日町10-18
022-266-7282
営業時間:
昼の部 火~土 12:00~14:00(L.O.13:00) (完全予約制)
夜の部 18:00~22:00(L.O.21:00)
客席数:
13席(1F:カウンター/2F:テーブル・2)
定休日:
日曜日
とは言ってもかなり席数が少なく、ほぼ予約客&口コミのみのお店ですので、いつでも入れるわけではございません。くれぐれも「六代目ブログを見たから何とかしてくれ」などと絶対に言わないで頂きたい。本当にお願いします!
そのくらい大切にしているお店でございます。
今回はオーナー:岡崎敏彰君の許可を得て特別に写真撮影&ご紹介をさせて頂きました。
おまかせコース¥3,800-(全7~8品)のみの設定。彼が毎朝仕入れをしながらお品書きを書くそうです。好き嫌いも聞いてから料理を始めますので、とっても丁寧な仕事です。
彼の実直で優しい性格がストレートに料理に表現される。
一皿一皿に込められた彼の雰囲気そのものを味わっているかのよう。
内容も素晴らしいです!エクセレント!
はっきり言って東京だったら8,000~12,000くらいのクォリティですね。
こちら「おかざき」では飲んでも5,000円程度で納まるのですからうれしい。
飲み物はビールの他に今回頂きました伯楽星(特別純米酒)や大沼屋(特別純米辛口原酒)、日高見(純米山田錦)などの地酒。われらが川崎町の天賞(純米60)もあります。他にもシャンパンやら焼酎やら梅酒やら、オーナーの岡崎さんが好きで日常的に飲んでいるものしか出していません。
ついつい昔話や夢・将来の話に花が咲き、閉店後もすっかり長居をしてしまいました。
いくつもの困難を乗り越えて到達する自分の夢。
でも、実現するとまた次の高い山を目指している自分がいる。
彼を見ていると、その表現される料理を一口味わうと全てが伝わってくるようです。
私は自分の中で1つのルールを定めました。
自分自身が慢心しないように、高い山を決めかねる前に、必ずこの店に来よう。
1人で頑張っている彼の顔を見に来よう。
彼はいつでも穏やかな笑顔で迎えてくれるはずです。
そしてデザートを食べ終わる頃にはすっきりとした気持ちになりえるだろう。
大切な人との特別な時間、そして自分を励ます空間。
静かにその幸せをかみしめながら、この店を楽しみたい。
(写真:白子の味噌田楽と天然猪の炭火焼)
~基本情報~
〒980-0821
仙台市青葉区春日町10-18
022-266-7282
営業時間:
昼の部 火~土 12:00~14:00(L.O.13:00) (完全予約制)
夜の部 18:00~22:00(L.O.21:00)
客席数:
13席(1F:カウンター/2F:テーブル・2)
定休日:
日曜日
by gagaonsen
| 2010-01-25 17:37
| レポート